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Tacos de poisson

Préparation
15 min.
Cuisson
8 min.
Portions
4
Choix sain

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Sans crème sure

Teneur % valeur quotidienne
Calories 376  
Lipides (Gras totaux) 14 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 262 mg  
Glucides 27 g  
Fibres 3 g  
Protéines 36 g  

À propos des valeurs nutritives

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Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, attendrir l'oignon et le piment dans l'huile. Déglacer avec le jus de lime. Ajouter le poisson et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des filets, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Défaire le poisson grossièrement à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
  2. Garnir les coquilles du mélange de poisson. Accompagner de crème sure.

Note

Si vous cuisinez le dimanche, sachez que cette recette ne se fait pas à l'avance. Il vaut mieux acheter le poisson le jour même ou utiliser du poisson congelé que l'on met au réfrigérateur le matin pour le laisser décongeler en toute sécurité.

Commentaires

  1. marieclaude1982

    5 étoiles

    Super bon. Excellente alternative au steak haché. J'adore faire une salade mangues-coriandre-avocat-oignons rouges et une purée de haricots noirs pour garnir les tacos.

  2. Maho

    5 étoiles

    Excellente recette, incapable de trouver une mangue, je l'ai remplacé par du cantaloup!!! c'était succulent!!!

  3. janiefromtheblock

    5 étoiles

    Excellent! Recettes faciles pour une soirée relax mes amis ont adoré! Je prends des tacos souples par contre.

  4. nadou3030

    5 étoiles

    délicieux! un petit gout ceviche, exotique!

  5. nadou3030

    5 étoiles

    très bon, enfin j'ai pu passer un poisson que personne n'aimait...la recette fait style ceviche, c'est délicieux. Par contre, our moi la moitié du piment était suffisante!

  6. Daniele Ouellette

    5 étoiles

    Excellente recette, permet de manger du poisson de façon différente tout en étant amusant. Le mariage des saveurs est très agréable.

  7. Ficelle8

    5 étoiles

    Cette recette est super bonne pour faire passer le poisson aux petits et même aux grands!!!

  8. marianne007

    5 étoiles

    Super !

  9. remill

    4 étoiles

    Beaucoup aimé!

  10. katherine.martel

    0 étoiles

    Très différent, avec un bon petit goût sucré apporté par la mangue!

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