Tacos de poisson
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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 8 min
Portions: 4
Cuisson: 8 min
Portions: 4
Préparation
1.
Dans une grande poêle antiadhésive, attendrir l'oignon et le piment dans l'huile. Déglacer avec le jus de lime. Ajouter le poisson et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des filets, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Défaire le poisson grossièrement à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
2.
Garnir les coquilles du mélange de poisson. Accompagner de crème sure.
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Si vous cuisinez le dimanche, sachez que cette recette ne se fait pas à l'avance. Il vaut mieux acheter le poisson le jour même ou utiliser du poisson congelé que l'on met au réfrigérateur le matin pour le laisser décongeler en toute sécurité. |
Commentaires (4)
2012-04-20 18:52:17 | Posté par Ficelle8
Cette recette est super bonne pour faire passer le poisson aux petits et même aux grands!!!
2012-02-07 18:23:19 | Posté par marianne007
Super !
2011-06-13 08:10:41 | Posté par remill
Beaucoup aimé!
2011-05-27 00:10:24 | Posté par katherine.martel
Très différent, avec un bon petit goût sucré apporté par la mangue!
