Lasagne de poisson au pesto

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Temps de préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Portions: 6

Préparation

Dans une casserole deau bouillante salée, cuire les pâtes jusquà ce quelles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement les pâtes. Réserver.

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le pesto et le bouillon de poulet. Saler et poivrer.

Dans un plat de cuisson de 33 X 23 cm (13 X 9 po), répartir le quart de la garniture au cottage. Couvrir dun rang de pâtes. Ajouter un autre quart de la garniture. Parsemer 125 ml (1/2 tasse) de fromage mozzarella. Couvrir dun rang de pâte. Étaler les filets de poisson. Saler et poivrer. Ajouter un autre quart de la sauce. Terminer avec les pâtes, le reste de la sauce et du fromage mozzarella. Cuire au four environ 45 minutes, puis dorer sous le gril du four. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Bon avec...

Pesto aux herbes

Commentaires (7)

2012-03-14 11:31:45 | Posté par rubygloom

Wow! Je n'avais pas d'inspiration pour mon pangasius et je suis tombée sur cette recette vraiment originale. Je n'avais pas de fromage cottage, j'avais seulement du ricotta sous la main. Et j'ai omis le bouillon de poulet pour que ça ne soit pas trop mouilleux. C'était vraiment délicieux.

2012-02-09 07:43:44 | Posté par julie.sauvageau

J'ai ajouté des poivrons rouges grillés sur les filets de tilapia, je trouvais qu'il manquait de légumes! Ce fut un succès!

2012-01-31 19:37:18 | Posté par radioactivekim

Je l'ai fait avec un pesto du commerce et c'était moyen, mais c'est juste la faute du pesto la recette est impeccable.

2011-12-14 12:21:41 | Posté par carolinedesilets

C'est vraiment très très bon. Les enfants ont beaucoup aimé aussi. Nous ne sommes pas des super adeptes de poisson (on y travaille), mais celle-ci deviendra une recette régulière. Nous l'avons faite avec un pesto acheté, ajusté pour ressembler à celui de Ricardo. Bravo !

2011-10-13 19:39:21 | Posté par INGRIDB