Pommes de terre grelots rôties à l'érable
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Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 30 min
Portions: 4
Cuisson: 30 min
Portions: 4
Préparation
1.
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2.
Dans une poêle allant au four, dorer les pommes de terre côté chair et l'ail dans l'huile environ 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le sirop d'érable et les épices. Bien mélanger. Cuire au four de 25 à 30 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Saupoudrer de pacanes et rectifier l'assaisonnement.
3.
Servir en accompagnement des magrets de canard et radicchio aux pommes et à l'érable.
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Voici une délicieuse façon d'apprêter les grelots. À servir avec un poulet rôti, un rôti de porc ou du canard. |
Bon avec...
Commentaires (9)
2013-03-13 11:59:37 | Posté par josie65
Exquis! Tout un succès auprès de mes invités, à refaire et refaire et refaire, merci!
2013-02-25 11:46:22 | Posté par mylou26012
Cette recette est vraiment délicieuse et se marie bien avec tous les types de viandes! Merci !
2012-10-21 14:31:51 | Posté par Lissa Huneault
Le goût des pommes de terre avec les épices est tellement différent et c'est pourquoi cette recette est unique. Ce que j'aime, c'est qu'on peut mettre une sorte de poivre qui est plus délicat. Avec la coriandre et les pacanes, il y a un enrobage croquant qui recouvre la pomme de terre, les textures sont intéressantes. Par contre, la prochaine fois, je mettrais moins de sirop d'érable, car servie avec le canard, le goût était assez sucré. Il était difficile de pouvoir servir un vin avec le plat pour cette raison.
2012-07-08 22:02:55 | Posté par Fiouwitte
Excellent ! Tous mes invités ont adoré ! Juste assez sucré..
2011-09-24 23:51:39 | Posté par fannya
tres bon plat d'accompagnement, j'ai servi avec du porc
2011-08-09 19:08:00 | Posté par maggie111
J'adore cette reçette............Très aimé de ma fille et mon petit-fils!!!!!!!!!
2011-01-16 13:24:14 | Posté par shakira
Tout à fait exquises!! J'ai fais cette accompagnement avec le veau parmesan avec champignon de Ricardo!!! À refaire à mes invités!!!
2010-10-31 12:18:26 | Posté par KarineCW
Très bon! J'adore servir cette recette l'hiver comme accompagnement d'un plat de volaille.
2010-10-17 12:40:22 | Posté par Dominique38
Très populaire aupres des hommes!
