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Pommes de terre grelots rôties à l'érable

Préparation
25 min
Cuisson
30 min
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 275  
Lipides (Gras totaux) 12,2 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 12 mg  
Glucides 39 g  
Fibres 4 g  
Protéines 3 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Référence

Magazine Ricardo

Volume 5 Numéro 5

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Ingrédients

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans une poêle allant au four, dorer les pommes de terre côté chair et l'ail dans l'huile environ 2 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le sirop d'érable et les épices. Bien mélanger. Cuire au four de 25 à 30 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Saupoudrer de pacanes et rectifier l'assaisonnement.
  3. Servir en accompagnement des magrets de canard et radicchio aux pommes et à l'érable.

Note

Voici une délicieuse façon d'apprêter les grelots. À servir avec un poulet rôti, un rôti de porc ou du canard.

Bon avec...

Commentaires

  1. francisboutin

    5 étoiles

    Aussi delicieuse réchauffée le lendemain.

  2. Élyne

    5 étoiles

    Cette recette est à la fois différente des (patates) qu'on est habitué à manger et tout à fait savoureuse, à refaire assurément.

  3. kalimero

    5 étoiles

    tous ont adorer a refaire

  4. terrier

    5 étoiles

    Vraiment excellentes ces pommes de terre!! Nous en avons mangé plusieurs fois cet été même avec un filet de truite grillé sur le BBQ, délicieux! On ne peut s'en lasser! Merci Ricardo et toute l'équipe et continuez votre belle passion!

  5. jolyanepepin

    5 étoiles

    Délicieux!

  6. eric.goulet

    0 étoiles

    Est-ce possible de faire cette recette à la mijoteuse?

  7. Ricardocuisine

    Cette recette n'a pas été conçue pour la faire à la mijoteuse.

  8. Frances1234

    5 étoiles

    excellente recette

  9. kakine

    5 étoiles

    Cette recette est absolument fantastique ! Je l'ai servi avec des côtes levées dont la marinade contenait aussi du sirop d'érable... ce fût un succès, même pour les garçons qui au départ auraient préféré des frites !

  10. Dédé45

    5 étoiles

    Délicieuse façon d'apprêter les grelots et délectable. Merci. Dédé45

  11. Colbert

    5 étoiles

    Oh wow !!! Le goût de ces pomme de terre est incroyable. L'équilibre entre le sucré et les épices, c'est à revenir se servir. Ma fille cuisinait ces pommes de terre pendant que je cuisinais les magrets de canard et radicchio aux pommes et à l'érable. Les deux plats étaient prêts au même instant. Un pur délice ! Merci encore à toute l'équipe !!!

  12. josie65

    5 étoiles

    Exquis! Tout un succès auprès de mes invités, à refaire et refaire et refaire, merci!

  13. mylou26012

    5 étoiles

    Cette recette est vraiment délicieuse et se marie bien avec tous les types de viandes! Merci !

  14. Lissa Huneault

    5 étoiles

    Le goût des pommes de terre avec les épices est tellement différent et c'est pourquoi cette recette est unique. Ce que j'aime, c'est qu'on peut mettre une sorte de poivre qui est plus délicat. Avec la coriandre et les pacanes, il y a un enrobage croquant qui recouvre la pomme de terre, les textures sont intéressantes. Par contre, la prochaine fois, je mettrais moins de sirop d'érable, car servie avec le canard, le goût était assez sucré. Il était difficile de pouvoir servir un vin avec le plat pour cette raison.

  15. Fiouwitte

    5 étoiles

    Excellent ! Tous mes invités ont adoré ! Juste assez sucré..

  16. fannya

    4 étoiles

    tres bon plat d'accompagnement, j'ai servi avec du porc

  17. maggie111

    0 étoiles

    J'adore cette reçette............Très aimé de ma fille et mon petit-fils!!!!!!!!!

  18. shakira

    5 étoiles

    Tout à fait exquises!! J'ai fais cette accompagnement avec le veau parmesan avec champignon de Ricardo!!! À refaire à mes invités!!!

  19. KarineCW

    4 étoiles

    Très bon! J'adore servir cette recette l'hiver comme accompagnement d'un plat de volaille.

  20. Dominique38

    0 étoiles

    Très populaire aupres des hommes!

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