Biscuits à la confiture
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 8 min
Portions: 12
Cuisson: 8 min
Portions: 12
Préparation
1.
Dans un bol, battre le beurre en crème. Ajouter le sucre et fouetter jusquà blanchiment. Ajouter loeuf et fouetter jusquà ce que le mélange soit homogène.
2.
Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Ajouter au mélange précédent et travailler à la cuillère de bois jusquà lobtention dune boule. Façonner au besoin avec les mains. Envelopper dans une pellicule de plastique et réfrigérer 30 minutes.
3.
Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
4.
Abaisser la pâte à 0,5 cm (1/4 po) dépaisseur sur un plan de travail enfariné. À laide dun emporte-pièce, découper des coeurs dans la pâte et les déposer sur la plaque. Espacer les biscuits de 2,5 cm (1 po) pour éviter quoeils ne collent les uns aux autres.
5.
À laide dun petit emporte-pièce, découper un cercle ou un coeur au centre de la moitié des biscuits. Cuire dans le haut du four de 8 à 10 minutes. Ne pas laisser dorer. Retirer de la plaque et laisser refroidir.
6.
Couvrir les coeurs non troués de confiture. Y déposer un biscuit troué. Saupoudrer de sucre à glacer.
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Si vous navez pas demporte-pièce en forme de coeur, dessinez un coeur sur du papier parchemin, découpez-le et utilisez-le comme guide pour découper dans la pâte. Cappucinno et son coeur à la cannelle |
Commentaires (7)
2012-02-14 11:09:02 | Posté par Line Lamoureux
Excellent depuis la parution, je dois faire ces biscuits `la St-Valentin avec mes confitures. Les enfants en raffolent
2011-12-30 14:02:44 | Posté par roussecook
J'ai utilisé les biscuits seuls et j'ai saupoudré le dessus de sucre à la cannelle. Excellent !
2011-12-11 14:02:08 | Posté par mariecricri
Facile à faire avec les enfants. Très bon!
2011-02-13 22:09:08 | Posté par Ancy
Délicieux mais très sucrés... la prochaine fois je prendrai de la confiture contenant plus de fruits et moins de sucre.
2011-02-13 10:10:47 | Posté par brillanti
Plutôt long à faire, bon mais sans plus...
2011-02-12 12:31:37 | Posté par MimiB
J'ai fait cette recette avec de la gelée de pommes maison, et c'était aussi excellent!!! merci
2010-09-15 17:01:16 | Posté par nancyrob
Excellent
