Fajitas au poulet
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Temps de préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Rendement: 4 à 5 portions
Cuisson: 15 min
Rendement: 4 à 5 portions
Préparation
1.
Si vous avez une poêle à fajitas en fonte, la placer dans le four et préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sinon, prévoir une assiette de service pour la préparation à fajitas chaude.
2.
Dans une grande poêle à feu moyen, dorer les poivrons dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
3.
Dans la même poêle, faire caraméliser les oignons dans 15 ml (1 c. à soupe) d’huile et le beurre. Saler et poivrer. Réserver avec les poivrons.
4.
Dans la même poêle, dorer le poulet dans le reste de l’huile avec les épices. Saler et poivrer. Remettre les légumes réservés dans la poêle. Poursuivre la cuisson environ 1 minute en remuant. Rectifier l’assaisonnement.
5.
Retirer la poêle du four. Y verser la préparation à fajitas. Servir immédiatement au centre de la table avec les garnitures placées dans des bols séparés. Laisser chacun garnir soi-même ses tortillas.
Commentaires (17)
2012-04-18 12:02:45 | Posté par Juliver
Même chose que pour le commentaire qui me précède, depuis qu'on fait cette recette, on n'achète plus de boîtes pour faire des fajitas... c'est la seule recette de fajitas au menu, et c'est pas plus compliqué que de prendre la boîte, mais bien meilleur!
2012-04-07 18:25:43 | Posté par maffalda
Depuis au moins 2 ans, je ne fonctionne qu'avec cette recette pour mes fajitas. Au diable les sachets de pdre pour fajitas, enfin quelque chose de meilleur pour les papilles et la santé!! Merci Ricardo!
2012-03-30 10:40:12 | Posté par fraisinette2
Un délice à refaire!
2012-03-27 11:51:05 | Posté par GenevièvePG
Une des recettes favorites de mon conjoint, qu'il nous prépare avec plaisir!
2012-03-13 03:59:25 | Posté par presto
Fantastique. J double la recette et j en ai manque.... Les ados sont imprevisibles... Quand elles aiment qqchose, elles mangent comme des ogres.
2012-03-06 11:42:11 | Posté par nathalie_t
delicieux !!
2012-02-27 13:53:02 | Posté par Emmie
C'est la seule recette de fajitas que je fais! Délicieux!
2012-02-20 19:51:21 | Posté par cynthiafraser
wow, les meilleurs fajitas que j'aies mangés
2012-01-30 18:40:17 | Posté par linalachipie
Délicieux :)
2012-01-25 09:52:42 | Posté par jojo2788
Génial bien meilleure que les kits et si simple à préparer !!
2012-01-24 16:57:26 | Posté par Raymond2148
Super bon... Excellent!
2012-01-17 14:04:58 | Posté par Maryam
Excellent!!!!!!
2012-01-16 18:34:13 | Posté par anick285
Bien meilleur que le "kit" à fajitas ....en plus d'être plus santé (moins de sel). Repas de semaine vite fait et toute la famille a adoré
2011-11-29 16:21:38 | Posté par Sylvie_0
Si simple et si bon, pas besoin d'acheter de "kit" à fajitas, ceux ci sont bien meilleurs.
2011-09-07 12:53:38 | Posté par Tempslire
Étonnamment bon ! Un sandwich tout plein de saveurs !
2011-04-16 09:23:10 | Posté par Sissy
Vraiment très bon. Le petit mélange d'épices ajoute un délicieux petit goût. Merci Ricardo,
2011-03-04 07:59:31 | Posté par Boubou007
Un succès à tout coup!
