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Orzo aux champignons

Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Portions
4
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Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 385  
Lipides (Gras totaux) 15 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 330 mg  
Glucides 47 g  
Fibres 3 g  
Protéines 16 g  

À propos des valeurs nutritives

Musique en direct

Rythm FM 105.7

Ingrédients

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Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.
  2. Dans une grande poêle, dorer les champignons dans l’huile. Saler et poivrer. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson environ 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter l’orzo et le parmesan. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement. Parsemer du vert de l’oignon réservé.
  3. Servir avec les escalopes de veau au café et au marsala.

Commentaires

  1. Costa

    5 étoiles

    Ça fait plusieurs fois que je fais cette recette. Elle fait partie de nos classiques. C'est un hit à chaque fois !

  2. cindytidlidi

    5 étoiles

    Moi, j'adore! !!! Je rajoute un peu dhuile de truffe!!! Wow! Excellent! !!

  3. Nathalie D.

    3 étoiles

    Bon, mais sans plus. Rapide à faire, par contre, manque un peu de "punch".

  4. zekavin

    5 étoiles

    Excellent mais c'est moins bon si jamais vous le faites réchauffer vu que le goût du Parmigiano ressort moins.

  5. hquirion

    5 étoiles

    Cuit ainsi, l'orzo nous donne des saveurs rappelant un rizotto crémeux et onctueux en bien moins de temps qu'il faut pour le faire.

  6. Legroschef@hotmail.com

    0 étoiles

    Vraiment délicieux, facile à faire .

  7. Gemme

    5 étoiles

    Si simple et si délicieux ! Le parmesan est essentiel pour la texture et le goût !!!

  8. petitebidi

    5 étoiles

    Fait hier soir pour souper. Tous ont adore. Servi avec le poulet a la marmelade, qui lui aussi fut un delice ! A refaire pour sur.

  9. valbou2003

    5 étoiles

    Vraiment délicieux!

  10. pareisab

    4 étoiles

    C'était la première fois qu'on mangeait de l'orzo. J'en ferai encore!

  11. Chantal Beauparlant

    5 étoiles

    Nous avons adoré cette recette... je l'ai préparée pour la première fois environ 2 semaines passées et une de mes invitées travaille aux cuisines du Château Laurier (Ottawa)!!! Recette facile et à refaire sous peu, c'est certain!

  12. Marlou104

    4 étoiles

    Très bon. Cependant, la prochaine fois je ferai fondre le fromage dans le bouillon avant d'ajouter les pâtes pour avoir une meilleure répartition.

  13. toussia

    5 étoiles

    Delicieux! Une de recettes favorites de ma fille!

  14. natatouille

    5 étoiles

    Toute la famille a aimé. Facile et rapide, en plein mon genre de recette pour la semaine. Vraiment bon.

  15. shan.pascal

    5 étoiles

    Super bon accompagnement, très facile à faire et c'est délicieux! J'ai mis beaucoup plus de parmesan que la recette le suggère mais ça c'est une question de goût!

  16. luminaire

    5 étoiles

    C'est un bon accompagnement.Depuis que je connais cette recette,je la refais souvent...Nous l'avons cotée 9 sur 10

  17. MonicaL

    5 étoiles

    Miam!

  18. Lison2708

    5 étoiles

    Tout simplement délicieux.

  19. M-Ange

    5 étoiles

    Même sans le fromage ce fut très bon!

  20. petrus

    5 étoiles

    Délicieux accompagnement et très facile à réaliser.

  21. MamanAurora

    5 étoiles

    simple et délicieux!

  22. Elgé

    4 étoiles

    La texture de l'orzo avec le crémeux du parmesan est très bon ! à refaire !

  23. solemi

    4 étoiles

    délicieux accompagnement! facile à faire,ajouter plus de parmesan pour texture plus crémeuse

  24. gabz

    5 étoiles

    Miam! Moi qui aimes les champignons, super bon et délicat comme accompagnement! Tout le monde adore! C'est super quand on est a court d'idées d'accompagnement!

  25. Mom

    5 étoiles

    Delicieux! A faire absolument.

  26. emi82

    5 étoiles

    Succulent je vous le recommende fortement !!!!

  27. bridge25

    4 étoiles

    Très bon, à refaire !!

  28. orzo

    4 étoiles

    Succulent!

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