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Temps de préparation:
10 min
Rendement:
75 ml (1/3 tasse)
Ingrédients
2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment fort rouge frais (cerise ou autre), haché finement
1 gousse d'ail, hachée finement
5 ml (1 c. à thé) de sucre
Le jus d'une lime
15 ml (1 c. à soupe) d'eau
30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mam)
Préparation
1.
Dans un bol, mélanger le piment, l'ail, le sucre, le jus de lime, l'eau et la sauce de poisson. Cette sauce se conserve au réfrigérateur pendant plus d'une semaine.
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