Sauce nuoc-cham
Temps de préparation: 10 min
Rendement: 75 ml (1/3 tasse)
Rendement: 75 ml (1/3 tasse)
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment fort rouge frais (cerise ou autre), haché finement
- 1 gousse d'ail, hachée finement
- 5 ml (1 c. à thé) de sucre
- Le jus d'une lime
- 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
- 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson (nuoc-mam)
Préparation
1.
Dans un bol, mélanger le piment, l'ail, le sucre, le jus de lime, l'eau et la sauce de poisson. Cette sauce se conserve au réfrigérateur pendant plus d'une semaine.
