Filets de porc au jus de pomme

Filets de porc au jus de pomme

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 40 min
  • Macération 12 h
  • Rendement 4 à 6 portions

Quoi de mieux qu’un bon filet de porc cuit juste à point? Dans cette recette cuisinée à l’émission RICARDO, la viande est marinée dans un mélange de concentré de jus de pomme, d’huile d’olive et de moutarde à l’ancienne, ce qui l’attendrit. On obtient une touche sucrée avec un filet de miel ajouté en fin de cuisson. On l’accompagne d’une salade de riz aux pommes et au poivron pour un repas de semaine réussi.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 12 Numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si vous ne trouvez pas de concentré de jus de pomme, vous pouvez le remplacer par la même quantité de jus de pomme, toutefois, le goût de la pomme sera plus subtil.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.