Salade de riz aux pommes et au poivron
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Salade de riz aux pommes et au poivron
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Salade de riz aux pommes et au poivron

Préparation
20 MIN
Cuisson
20 MIN
Rendement
4 à 6 portions

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole, déposer le riz. Ajouter l’eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée. Rincer à l’eau froide jusqu’à ce que le riz soit tiédi. Égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger le riz avec le reste des ingrédients. Saler et poivrer.
  3. Servir avec les filets de porc au jus de pomme (voir recette) si désiré.

Bon avec...

Commentaires

  1. Super je n'avais pas de jus ni de concentre de pommes mais c'était délicieux quand même. J'ai fait la recette avec le filet de porc glacé à l'érable miam.

  2. J'aime tellement! C'est la première fois que je fais une salade de riz. Super facile! Et elle est bonne!!

  3. Délicieux, un accompagnement passe-partout

  4. La recette semble délicieuse. Est-ce qu'elle se sert froide ou chaude avec le filet de porc aux pommes et est-ce qu'elle peut se préparer à l'avance? Merci!

  5. Je n'avais pas de jus de pomme alors j'ai juste mis plus d'huile et de vinaigre et je n'ai pas trouvé ça fade du tout.

  6. Délicieux! Merci du conseil d'utiliser du jus de citron et du sirop d'érable! Aussi ajouter des noix de cajou!

  7. Peut-on faire la recette d'avance et le manger deux jours de suite environ? Ou les pommes deviendront brunes?

  8. Ni jus ni concentré de pommes, j'ai utilisé du jus de citron : 1) pour que les pommes restent belles et blanches 2) pour la vinaigrette. Puisque c'est pas mal amère, j'ai mis environ deux cuillères à soupe de sirop d'érable dans 1/4 de tasse de jus de citron. Pour le reste, je n'ai rien changé. Excellente recette!

  9. Salade fraîche, plein de saveurs qui peut se servir en accompagnement ou en plat principal.

  10. vous dites une pomme rouge, mais sur l'image ont dirait que c,est une pomme verte...?? Est-ce que c,est correct quand même avec une pomme verte granny smith?

  11. Miam!!! Frais et délicieux. En plus, c'est facile et pas très long à faire!!!

  12. La prochaine fois je prendrai du riz sauvage et pour un repas plus équilibré j'ai ajouté des cajous c'était bien :)

  13. Belle recette équilibrée, qui fait changement pour les potlucks d'été. J'ai suivi la recette à la lettre, ayant opté pour du jus de pomme plutôt que le concentré. J'ai trouvé (peut-être parce que le jus de pommes est moins sucré) qu'une seule cuillerée à soupe de vinaigre était suffisante.

  14. J'ai fait la recette intégrale et le résultat fut parfait. Originale et rafraîchissante! Encore bravo!

  15. Très bonne salade! Je double le riz et j'ajoute du thon en conserve pour en faire un repas complet.

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