Potato Confit
- Preparation 10 min
- Cooking 1 h 15 min
- Servings 12
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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Ingredients
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- 2 lbs (1 kg) whole fingerling or baby potatoes
- 1/4 cup (60 ml) olive oil
- 3 cloves garlic, peeled and halved
- 2 sprigs fresh rosemary
- 2 sprigs fresh thyme
- Fleur de sel and pepper