Gluten-Free Hamburger Buns

Gluten-Free Hamburger Buns

  • Preparation 20 min
  • Cooking 20 min
  • Raising 2 h
  • Servings 6

On ne laisse pas les troubles digestifs liés au gluten gâcher l'été. Pour une saison estivale sans complication, voici une recette de pains à burger sans trace de gluten. On en prépare une grande quantité et on les congèle afin d'en avoir à portée de main dès que l'envie de ketchup, de moutarde et de fromage jaune nous prend.

  • Vegetarian
  • Gluten-free

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Ingredients

    • 1 2/3 cups (250 g) all-purpose gluten-free flour
    • ½ cup (65 g) ground almonds
    • 2 tbsp sugar
    • 1 ½ tsp instant yeast
    • ½ tsp salt
    • ½ cup (125 ml) warm milk
    • ¼ cup (60 ml) warm water
    • ¼ cup (60 ml) unsweetened applesauce, at room temperature
    • 1 egg, at room temperature
    • Poppy or sesame seeds, to taste

Preparation

Personal Note

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