Ethné de Vienne’s Peruvian Spice Mix
- Preparation 5 min
- Servings 1
- Makes 4 tsp (20 ml), about
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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Ingredients
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- 1 bay leaf
- 1 dried yellow Peruvian chili pepper (aji amarillo) or 1 tbsp sweet paprika
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp black peppercorns