ABONNEZ-VOUS AU MAGAZINE RICARDO ET OBTENEZ
PLUS DE 45% DE RABAIS SUR LE PRIX DE VENTE À L’UNITÉ !
Même si les projets de vacances sont sur pause et que l’on ne peut pas partir en voyage présentement, cela ne nous empêche pas de trouver d’autres façons de s’évader! À commencer par la cuisine, qui arrive à faire naître un sentiment de bien-être et d’escapade. On y arrive dans ce numéro en se créant un carnet de souvenirs gourmands, en se laissant inspirer par la chasseuse d’épices du monde Ethné de Vienne, en ajoutant une touche d’exotisme à nos desserts, puis en découvrant la cuisine d’ailleurs grâce à quelques-uns de nos restos montréalais préférés. Attachez bien votre tablier, on part à l’aventure!
À défaut de pouvoir partir à l’étranger, l’équipe cuisine s’est inspirée des plats qui ont marqué les voyages de nos collègues pour les faire revivre sous forme de recettes. Prêt à décoller? On sort de l’ordinaire pour parcourir le monde dans l’assiette, à la découverte de saveurs d’ailleurs.
Pour nous faire voyager à même notre cuisine, nous avons demandé à Ethné de Vienne de créer un menu. Elle a conçu, à son image, des plats colorés aux saveurs percutantes. Ses propositions venues d’un peu partout dans le monde sont une véritable fête à la table. Pleins feux sur les épices!
Les recettes proposées dans ce dossier sont des adaptations de plats emblématiques servis dans quelques-uns de nos restos préférés à Montréal. En plus de vous faire découvrir la cuisine d’ailleurs, on rend hommage aux restaurateurs, durement touchés par la crise sanitaire des derniers mois.
Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com
Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?
Inscrivez-vous dès aujourd'huiUtilisez votre profil Facebook pour vous connecter.
Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.