Ricardo - Biographie et réalisations

Mis en ligne le 26 août 2013 5 stars (51)
Ricardo - Biographie et réalisations

Chef, auteur, personnalité de la télévision, entrepreneur, Ricardo est tout cela à la fois. Seul chef reconnu partout au Canada, il représente une marque qui incarne la vision contemporaine de l’art de vivre en famille. Sa mission? Promouvoir l’importance de cuisiner et de manger ensemble.

Ricardo a été nommé membre de l’Ordre du Canada grâce à ses efforts pour rendre la cuisine accessible à tous et pour son engagement dans diverses causes sociales. Récemment, il a également reçu un diplôme honoris causa de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, pour l’ensemble de sa carrière.

Les émissions

Ricardo est présent à la télévision de Radio-Canada depuis plus de 15 ans et compte plus de 2 000 épisodes à son actif. Il détient ainsi le record de longévité au Canada comme animateur d’une émission quotidienne de cuisine. Présentée dans plus de 166 pays, elle rend sa cuisine accessible à un public de différentes langues et de cultures diverses. Diffusée sur les ondes de Food Network Canada et de Global, sa quotidienne anglophone Ricardo and Friends a aussi remporté un franc succès.

Publications

Une valeur sûre pour plus de 1,3 million de lecteurs au Québec, le magazine Ricardo regorge de recettes faciles à réaliser, de photos attrayantes et d’articles approfondissant divers sujets. Et depuis 2015, la version anglaise de la publication est offerte dans le reste du Canada.

Ses livres de cuisine, publiés en français et en anglais, figurent tous au palmarès des meilleurs vendeurs. Son plus récent, La mijoteuse, s’est écoulé à plus de 160 000 exemplaires au Canada.

Site Internet

Regroupant plus de 5 000 recettes testées plusieurs fois et des centaines de capsules vidéo pratiques, ricardocuisine.com est une référence pour les amateurs de cuisine. Accessible en français et en anglais, le site attire 3 millions de visiteurs chaque mois et génère plus de 17 millions de pages vues. L’infolettre Ricardo compte quant à elle des centaines de milliers d’abonnés. L’animateur fait également sensation sur les médias sociaux, avec plus de 400 000 fans.

La maison de production

Ricardo possède sa propre maison de production télévisuelle spécialisée dans les émissions de cuisine et d’art de vivre. Toujours au fait des tendances, Productions 350° élabore des concepts télé traitant de sujets variés.

Les articles de cuisine

Vendue dans 600 points de vente au Canada, la collection d’accessoires de cuisine RICARDO est composée de plus de 200 produits de grande qualité. Découvrez-la sur ricardocuisine.com/boutique.

Les vins

La nourriture et le vin allant de pair, Ricardo propose depuis 2012 une sélection de vins reflétant ses goûts et sa personnalité. Deux vins d’Afrique du Sud, un vin d’Espace et un du sud de la France sont vendus à la SAQ sous l’étiquette RICARDO.

L'Espace RICARDO

Cette boutique unique regroupe sous un même toit tous les accessoires de cuisine RICARDO, des idées pour l’art de la table, en plus d’offrir une foule d’idées-cadeaux. Il est même possible d’y trouver des classiques gourmands à faire craquer : chocolats, caramel, guimauves, popcorn, noix pralinées et plus encore.

Le Café RICARDO, situé au même endroit, invite les clients à déguster des recettes tirées du magazine et du site web, à siroter un café ou un verre de vin, et même à repartir avec un gâteau entier.

L'Art de la table

À l’automne 2016, la marque RICARDO L’art de la table a été présentée au public québécois. Cette ligne de textile accessible et de qualité propose des nappes, napperons, et une foule d’accessoires pour dresser de belles tables.

Les causes appuyées par Ricardo

Depuis plus de 10 ans, Ricardo est le porte-parole de La Tablée des chefs, un organisme dont l’objectif est de nourrir les familles dans le besoin et de développer l’éducation culinaire chez les jeunes. Son engagement et son dévouement auprès des jeunes lui ont d’ailleurs valu une Médaille du jubilé de diamant de la reine Elizabeth II.

Ricardo soutient également les causes en lien avec le cancer du sein.

Le parcours de Ricardo

Ricardo a été formé à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), puis a poursuivi ses études en communication pour la radio et la télévision, à Ottawa.

Commentaires

  1. J'aimerais m'acheter un seul chaudron dans votre collection "The Rock", je ne veux pas toute la batterie au complet. Je veux juste remplacer un des mes chaudrons qui est fini. Est-ce possible?

  2. Ce que j'admire de Ricardo encore plus que sa cuisine, sa façon de communiquer, de simplifier merveilleusement des mets délicieux pour les reste accessibles, c'est de faciliter les rêves des gens qu'il aime. Ça c'est un geste gratuit et vraiment admirable. Ne changez pas.

  3. bonjour, j'aimerais faire de la cuisine plus tard dans ma carrière et je voulais savoir si Ricardo a fait des études en gestion de restauration ou vraiment en cuisine. Je demande cela car ithq propose plusieurs programme.

  4. j'aimerais savoir si vous avez des frères et soeurs car ma fille à un travail à faire sur vous à l'école

  5. Bonjours à vous! Es-ce qu'il y a des dvd qui s'achète des saisons précédentes de l'émission Ricardo qui joue à radio canada? J'aimerais beaucoup les voir car il y a seulement la saison 13-14 en diffusion sur le site d'iciTou.tv. Merci

  6. Ricardo J'aimerais trouver le vidéo qui a été fait au Capucins.Peux-tu me dire a quel endroit je dois aller pour le trouver.Merci

  7. quand vient le temps de trouver une nouvelle recette a la derniere minute Ricardo est mon premier choix...jusqu a date cela m a toujours bien servis, merci. Pierre de Moncton NB

  8. Bonjour, le magazine existe t il en pdf ? je suis en France, j'aurais aimé m'abonner mais cela n'a pas l'air possible en dehors du Canada En attendant je profite des recettes du site internet et des suggestions de la page Facebook. Les émissions peuvent elles aussi être visionnées ? Je suis vraiment enchantée du résultat de chacune des recettes. Merci !

  9. Depuis mon arrivee en Canada l'an dernier, Je cuisine pour mes nouveaux amis de Nouvelle Ecosse et leur fait recouvrir ma popote maison celle que je pratique depuis mes jeunes années (lointaines) de l’école hôtelière de Strasbourg...Et la... je tombe sur Ricardo et ses émissions sur Radio Canada..!!! Je suis scotche.. bluffe..!! Ce Gars est Fantastique..!! Je suis devenu Fan instantanément..!! Il cuisine comme j'aime, il en parle comme personne, il la sublime, il en fait une fête perpétuelle..Merci

  10. Lorsque je fais une nouvelle recette, mon chum sait reconnoitre que c'est du Ricardo! Les recettes de Ricardo tombent dans nos goûts! Comme les recettes sont textés 3 fois ont mne peut les manquer. Quel ne fut pas ma surprise et surtout ma fierté lorsque j'étais à Londres en décembre dernier, sur le Food Channel, j'ai écouté une emission de Ricardo and Friends! J'éais tellementière que j'ai photographié la télé avec la photo de Ricardo pour la texter à mes amis au Canada!!!

  11. Très beau site ! Recettes merveilleuses ! Bravo et ravie de vous avoir trouvé ...

  12. RICARDO, avant de te connaître je n'aimais pas faire à manger car j'avais toujours peur de manquer mes recettes car je ne suis pas cuisinière mais depuis que je suis avec toi je ne manque plus rien car tes recettes sont faciles et bons goût UN GROS MERCI JACQUELINE DUPUIS 4E AGE

  13. J'ai 80 ans et jeune de cœur je tiens à ma santé. Je n'ai jamais aussi bien mangé depuis que je suis avec toi Je me suis fait un cartable seulement les RECETTES de RICARDO Merci d'égayer ma cuisine Jacqueline Dupuis Jackrog

  14. ricardoc'est la recette de Robipaille De Jacynthe

  15. Ricardo!! Je cherche la recette de orbi paille que tu as fait dans le temps des fêtes il me manque des renseignements. 'De Jacynthe adresse de courriel lloutre2 @hotmail.com

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