Ricardo - Biographie et réalisations

Mis en ligne le 26 août 2013 5 stars (52)
Ricardo - Biographie et réalisations

Chef, auteur, personnalité de la télévision, entrepreneur, Ricardo est tout cela à la fois. Seul chef reconnu partout au Canada, il représente une marque qui incarne la vision contemporaine de l’art de vivre en famille. Sa mission? Promouvoir l’importance de cuisiner et de manger ensemble.

Formé à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ), Ricardo a ensuite poursuivi ses études en radio-télédiffusion à Ottawa.


Son entreprise, qui propose une expérience culinaire multiplateforme aux Canadiens, se distingue par :


Meilleur magazine catégorie Art de vivre aux Prix du Magazine Canadien 2018

- Le seul magazine national de cuisine au Canada

- Meilleure marque d’un magazine aux Prix du magazine canadien 2016

- Plus de 3 800 000 visiteurs sur ricardocuisine.com

- Près de 6 000 recettes sur ricardocuisine.com

- Plus de 600 000 fans sur les médias sociaux

- Une émission diffusée à ICI Radio-Canada Télé depuis 17 ans, et d’autres productions présentées ici et à l’international

- Des livres de cuisine, publiés en français et en anglais, figurant dans les palmarès des meilleures ventes

- Une ligne d’accessoires de cuisine offerte dans 600 points de vente partout au Canada.

- Une collection RICARDO L’Art de la table

- Trois boutiques et trois restaurants nommés RICARDO Boutique + Café, situés à Saint-Lambert, à Laval et à Québec

- Une boutique en ligne, présentant l’ensemble des produits RICARDO ricardocuisine.com/boutique

- Une ligne de produits gourmands RICARDO


En 2017, RICARDO Media a vu sa série ON EST LES MEILLEURS être sélectionnée comme l’un des projets Signature du 150e anniversaire de la Confédération. Cette série de 52 vidéos a permis de mettre en valeur l’extraordinaire richesse culinaire du pays et de faire découvrir aux Canadiens des produits exceptionnels qui rayonnent autant ici qu’à l’étranger.


Communicateur passionné, il collabore hebdomadairement à La Presse, Rythme FM et CJAD au Québec, et au quotidien Toronto Star à Toronto.


Au cours des dernières années, Ricardo a été nommé membre de l’Ordre du Canada et de l’Ordre national du Québec, grâce à ses efforts pour rendre la cuisine accessible à tous et pour son engagement dans diverses causes sociales. En 2017, il a également reçu un diplôme honoris causa de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, pour l’ensemble de sa carrière. En juin 2018, avec sa femme Brigitte, ils ont eu l’honneur de recevoir ce même diplôme de l’Université Laval pour leur contribution à l’alimentation et à la nutrition au Québec.


Homme de cœur, Ricardo est le porte-parole de La Tablée des chefs depuis 12 ans, un organisme dont l’objectif est de nourrir les familles dans le besoin et de développer l’éducation culinaire chez les jeunes. Son engagement et son dévouement auprès des jeunes lui ont d’ailleurs valu une Médaille du jubilé de diamant de la reine Elizabeth II.


Avec l’architecte Pierre Thibault et le triathlète Pierre Lavoie, Ricardo est l’un des membres fondateurs du Lab-École, un organisme sans but lucratif qui vise à rassembler une expertise multidisciplinaire pour concevoir l’environnement des écoles de demain.

Commentaires

  1. Bonjour Ricardo, Je suis une jeune montréalaise passionnée de cuisine. Je rêve de participer à votre émission sur Radio canada. Je réalise des vidéos chaque semaine. Si vous avez quelques temps merci de jeter un coup œil sur ma chaîne YouTube (https://www.youtube.com/c/LesdélicesdeYasmine). Merci.

  2. J'aimerais m'acheter un seul chaudron dans votre collection "The Rock", je ne veux pas toute la batterie au complet. Je veux juste remplacer un des mes chaudrons qui est fini. Est-ce possible?

  3. Ce que j'admire de Ricardo encore plus que sa cuisine, sa façon de communiquer, de simplifier merveilleusement des mets délicieux pour les reste accessibles, c'est de faciliter les rêves des gens qu'il aime. Ça c'est un geste gratuit et vraiment admirable. Ne changez pas.

  4. bonjour, j'aimerais faire de la cuisine plus tard dans ma carrière et je voulais savoir si Ricardo a fait des études en gestion de restauration ou vraiment en cuisine. Je demande cela car ithq propose plusieurs programme.

  5. j'aimerais savoir si vous avez des frères et soeurs car ma fille à un travail à faire sur vous à l'école

  6. Bonjours à vous! Es-ce qu'il y a des dvd qui s'achète des saisons précédentes de l'émission Ricardo qui joue à radio canada? J'aimerais beaucoup les voir car il y a seulement la saison 13-14 en diffusion sur le site d'iciTou.tv. Merci

  7. Ricardo J'aimerais trouver le vidéo qui a été fait au Capucins.Peux-tu me dire a quel endroit je dois aller pour le trouver.Merci

  8. quand vient le temps de trouver une nouvelle recette a la derniere minute Ricardo est mon premier choix...jusqu a date cela m a toujours bien servis, merci. Pierre de Moncton NB

  9. Bonjour, le magazine existe t il en pdf ? je suis en France, j'aurais aimé m'abonner mais cela n'a pas l'air possible en dehors du Canada En attendant je profite des recettes du site internet et des suggestions de la page Facebook. Les émissions peuvent elles aussi être visionnées ? Je suis vraiment enchantée du résultat de chacune des recettes. Merci !

  10. Depuis mon arrivee en Canada l'an dernier, Je cuisine pour mes nouveaux amis de Nouvelle Ecosse et leur fait recouvrir ma popote maison celle que je pratique depuis mes jeunes années (lointaines) de l’école hôtelière de Strasbourg...Et la... je tombe sur Ricardo et ses émissions sur Radio Canada..!!! Je suis scotche.. bluffe..!! Ce Gars est Fantastique..!! Je suis devenu Fan instantanément..!! Il cuisine comme j'aime, il en parle comme personne, il la sublime, il en fait une fête perpétuelle..Merci

  11. Lorsque je fais une nouvelle recette, mon chum sait reconnoitre que c'est du Ricardo! Les recettes de Ricardo tombent dans nos goûts! Comme les recettes sont textés 3 fois ont mne peut les manquer. Quel ne fut pas ma surprise et surtout ma fierté lorsque j'étais à Londres en décembre dernier, sur le Food Channel, j'ai écouté une emission de Ricardo and Friends! J'éais tellementière que j'ai photographié la télé avec la photo de Ricardo pour la texter à mes amis au Canada!!!

  12. Très beau site ! Recettes merveilleuses ! Bravo et ravie de vous avoir trouvé ...

  13. RICARDO, avant de te connaître je n'aimais pas faire à manger car j'avais toujours peur de manquer mes recettes car je ne suis pas cuisinière mais depuis que je suis avec toi je ne manque plus rien car tes recettes sont faciles et bons goût UN GROS MERCI JACQUELINE DUPUIS 4E AGE

  14. J'ai 80 ans et jeune de cœur je tiens à ma santé. Je n'ai jamais aussi bien mangé depuis que je suis avec toi Je me suis fait un cartable seulement les RECETTES de RICARDO Merci d'égayer ma cuisine Jacqueline Dupuis Jackrog

  15. ricardoc'est la recette de Robipaille De Jacynthe

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