Recettes
Chez RICARDO, les produits locaux et de qualité sont au cœur des festivités de fin d’année. C’est le cas de l’eau pétillante Montellier, la plus québécoise des eaux gazeuses. Légère et remplie de fines bulles, elle s’invite en toute simplicité dans nos célébrations des fêtes. Voici 4 astuces qui démontrent que recevoir aux fêtes de manière simple et locale, c’est possible!
Cette semaine, on se la coule douce avec des repas tout en simplicité. On cuisine des recettes classiques comme les côtelettes de porc et les pâtes Alfredo, mais aussi quelques découvertes dont un poisson à l’indienne, une omelette végé et un bol burrito qui se prépare presque tout seul.
Pour recréer la magie de Noël chez vous, voici cinq projets créatifs faciles à réaliser, proposés en collaboration avec DeSerres. Chacun d’eux est inspiré par la déco du «chalet» des Larrivée (à découvrir dans le magazine RICARDO de Noël actuellement en kiosque).
Chez la famille Larrivée, écouter des chansons de Noël pendant les fêtes est un must. Pour entendre 25 de leurs hits préférés, dont les classiques chantés par Bing Crosby, Dean Martin, Perry Como, etc. (les coups de cœur de Ricardo), rendez-vous sur la liste de lecture « Noël chez les Larrivée » de notre tout nouveau compte Spotify RICARDO.
Tendres, croquants, poudreux, sablés ou assortis: découvrez la meilleure façon d’emballer et d’offrir vos biscuits maison, inspirée de la boîte à biscuits se trouvant sur la page couverture du numéro de Noël 2019! Et si vous êtes en panne d’idées, voyez notre dossier La fête des biscuits dans notre magazine présentement en kiosque!
Commençons le mois de novembre du bon pied! Cette semaine, vous trouverez des recettes pour tous les goûts. Tofu, pâtes, hamburgers... Tout le monde y trouvera son compte. Et comme vous aimez contenter votre famille, c’est gagnant-gagnant!
La table est dressée, le feu crépite dans la cheminée et la musique résonne dans toute la maisonnée… Il ne manque plus que vous! Si bien recevoir est un art en soi, être un parfait invité l’est tout autant. De l’heure d’arrivée magique aux petites attentions à privilégier, les règles d’or du convive idéal sont en général une question de gros bon sens. Voici les précieux conseils de RICARDO, ainsi qu’une ribambelle d’idées de cadeaux d’hôtes gourmands présentés par IGA. Végétariens, classiques, contemporains, vous en trouverez pour tous les goûts.
Les fêtes, c’est ce moment de l’année où le temps semble s’arrêter. Où la routine prend une pause pour faire place au bonheur d’être ensemble, pour cuisiner en riant, pour se laisser transporter par la magie de la musique. Cette magie prend littéralement vie dans le ballet Casse-Noisette de Tchaïkovski, un classique féérique et au goût intemporel, qui réunit les familles d’ici depuis 55 ans. Entrez dans la danse en découvrant les six tableaux gourmands inspirés de ce classique au goût bien de chez nous.
La semaine s'annonce inspirante, non? On commence le tout avec un magnifique plat de pâtes, et ça ne fait que s’améliorer par la suite! Ces recettes de semaine mèneront vos soupers vers un tout autre niveau.
Fumés, corsés, aromatisés ou acidulés, les fromages d’ici ont un goût bien de chez nous et savent en mettre plein les papilles aux plus fins connaisseurs. Pas étonnant que le Québec brille autant depuis plusieurs années. Pour découvrir une foule de nouvelles trouvailles, soyez curieux et repérez la petite vache bleue, le logo Lait de Qualité qui promet que tous les ingrédients du produit sont 100 % canadiens. Servez-les à l’apéro, intégrez-les à vos recettes ou savourez-les sur le pouce. Mais d’abord, avec Fromages d’ici, nous vous avons concocté un petit jeu-questionnaire pour étancher votre soif d’apprendre. Bon succès!
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