Recettes
Mieux manger au quotidien, ça commence avec des recettes simples à cuisiner et un éventail de saveurs agréables à déguster. Voici des options saines pour toute la semaine!
Le 22 avril, c’est le Jour de la Terre. Pour marquer cet événement important, on tente de réduire notre empreinte écologique en diminuant les déchets et en maximisant les aliments en cuisine. Notre mission: zéro gaspillage! Difficile d’y arriver au quotidien? Pour atteindre cet objectif plus facilement, voici quelques idées de recettes anti-gaspi afin d’utiliser des aliments qu’on pensait peut-être bons pour la poubelle (ou le compost), toute l’année.
Le printemps, ça rime avec rafraîchissement! Il suffit de quelques bonnes idées pour ajouter un peu de soleil à ce que l’on boit. On vous propose ici quelques nouveautés locales et innovantes qui ont trouvé leur place dans notre verre.
Est-ce que ça se congèle? C’est vraiment LA question championne toutes catégories, celle qui nous est posée le plus souvent!
Dans cet article tiré de la chronique « À votre santé » du dernier magazine RICARDO , notre collaborateur, le nutritionniste Bernard Lavallée, nous explique les pièges entourant la culture des diètes.
Le jardinage est plus populaire que jamais. On fait ses semis dans la maison à la fin de l’hiver, on dévalise les centres de jardinage au printemps et on bichonne le potager tout l’été. Mais quel type de jardinier êtes-vous vraiment? Répondez aux questions de ce jeu-questionnaire (qui n’a rien de scientifique), conçu en collaboration avec Passion Jardins, pour le découvrir.
Températures clémentes, végétation qui prend des forces, eh oui, c’est le «prin-y’était-temps»! Découvrez des idées de recettes colorées pour profiter chaque seconde de ce doux temps de l’année. Du vert au violet en passant par le jaune, sur RICARDO Cuisine, on en voit de toutes les couleurs!
C’est le printemps et il y a une douce odeur dans l’air… Ça sent le beau temps et le retour d’une abondance d’ingrédients de saison! Enfin, on redécouvre la fraîcheur des fruits, des légumes et des fruits de mer qui agrémentent nos plats préférés. Au menu, cette semaine: 5 recettes colorées aux saveurs printanières, pour notre plus grand plaisir.
À ne pas confondre avec le terme «salade», qui désigne un mélange d’ingrédients agrémenté d’une vinaigrette et non le légume en soi, la laitue peut donner l’impression d’être quelquefois difficile à conserver.
Après avoir cuisiné une recette de vinaigrette pour une salade César et de crème brûlée où on nous demande des jaunes d’œufs, il reste bien souvent des blancs d’œufs qui s’accumulent et on ne sait pas toujours quoi en faire. Et pourtant, il existe une variété de façons savoureuses de les utiliser en cuisine. On vous en propose quelques-unes ici.
Entrez l'adresse courriel et le mot de passe associés à votre compte ricardocuisine.com
Vous n'êtes pas encore membre de ricardocuisine.com?
Inscrivez-vous dès aujourd'huiUtilisez votre profil Facebook pour vous connecter.
Aucune information ne sera publiée sur Facebook sans votre permission.
