8 façons originales d’utiliser une cuillère à crème glacée On a tous une cuillère à crème glacée dans un tiroir de sa cuisine. C’est un outil essentiel lorsqu’on veut servir des bols...
Comment congeler les jaunes d’œufs Après avoir préparé une meringue, un pavlova ou un gâteau des anges, on se retrouve souvent avec une grande quantité de...
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Comment faire une crème anglaise inratable? La crème anglaise ajoute une touche unique aux desserts. On vante sa richesse, sa texture crémeuse et sa liste d’ingrédients...
Frire sans friteuse électrique Les friteuses électriques peuvent être très utiles dans la cuisine. Avec leurs poignées isolées, leur couvercle vitré, leur...
8 au 12 août 2022: Quoi cuisiner cette semaine Une autre semaine débute et on profite encore au maximum de la saison! Des ingrédients frais, nos recettes de grillades...
1er au 5 août 2022: Quoi cuisiner cette semaine Au menu de cette semaine: 5 idées de repas simples et délicieux pour bien commencer le mois d’août. Des tostadas végétariennes,...
25 au 29 juillet 2022 : Quoi cuisiner cette semaine Au menu cette semaine: un plat de riz généreux, un sandwich au poulet qui met l’eau à la bouche et des idées de recettes...
18 au 22 juillet 2022: Quoi cuisiner cette semaine Une nouvelle semaine commence et on est à la recherche de recettes fraîches, savoureuses et faciles à cuisiner. Avec une...
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Collaboration À la découverte des fraises et framboises de l’île d’Orléans L’arrivée de l’été est synonyme de chaleur, de vacances... et de petits fruits rouges! Notre cheffe Isabelle Deschamps Plante...
Guide pratique sur le homard: de l’achat à l’assiette Avec ce guide pratique, le homard n’aura plus aucun secret pour vous! Vous saurez l’acheter, le cuire, le cuisiner et le...
10 recettes pour un menu de style mezzé à partager Mezzés, tapas, antipasti… ils ont beau avoir des noms différents selon l’endroit où l’on se trouve, ce sont tous de petits...
Nos 7 essentiels pour rehausser les protéines végétales Le tofu, le chia ou le tempeh sont passés d’aliments ternes aux vedettes étincelantes de nos assiettes. On superpose les...
Des produits québécois à ajouter à son garde-manger local Sans grande surprise, le Québec regorge de produits à dénicher aux quatre coins de son territoire qui remplacent haut la...
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6 recettes pour mettre le radis en vedette Élégant et croquant, le radis se mange à tout moment. Ce qu’il a à offrir va bien au-delà du légume taillé en forme de fleur...
10 recettes savoureuses pour « manger mou » Après sa chirurgie dentaire, notre collègue Julie a dû se nourrir uniquement d’aliments mous et elle a trouvé le temps bien...
8 protéines les plus populaires sur le site (+ des recettes) Dans toute la liste des aliments qui sont le plus recherchés sur notre site, certains incontournables demeurent au top du...
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5 faits sur les olives Qui dit passion méditerranéenne dit olive. Pour certains, il s’agit de leur fruit préféré (oui, il s’agit du fruit de l’olivier!),... Par Christina Blais
Le petit pois surgelé du champ au congélo À l’heure où le petit pois surgelé est la vedette de votre congélateur, découvrez les étapes de sa production. Surgelées,...