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Boulettes de veau apéritives

Préparation
10 MIN
Cuisson
10 MIN
Rendement
20 boulettes
Photo Boulettes de veau apéritives

Ingrédients

  • 125 ml (½ tasse) de ketchup
  • 60 ml (¼ tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde préparée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 20 boulettes de veau cuites, fraîches ou surgelées (voir recette)

Préparation

  • 1. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients à l’exception des boulettes. Porter à ébullition en remuant et laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  • 2. Ajouter les boulettes et poursuivre la cuisson doucement en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et bien enrobées de sauce, soit environ 5 minutes. Servir les boulettes sur une assiette de service ou un bol avec des cure-dents.
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