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La cuisine bistro est d’une simplicité désarmante. Ce qui est inscrit sur l’ardoise correspond en toutes lettres au contenu de l’assiette. Les recettes de ce dossier reposent sur un savoir-faire et des méthodes efficaces. Vous pouvez donc les recréer à la maison tout en sachant que le résultat sera aussi bon que les plats offerts dans ce type de resto français.
La saveur acide intrigue. Elle donne une autre dimension aux plats qu’elle structure. Parce que l’acidité nous donne envie de saliver, on vous a concocté des recettes qui, littéralement, vous mettront l’eau à la bouche !
On hésite souvent à se procurer des noix parce que cette denrée contribue à faire grimper la facture d’épicerie. Pour maximiser nos achats, on a créé cinq recettes qui les exploitent à leur plein potentiel.
Qu’elle soit aromatisée, chauffée ou fouettée, la crème a un goût soyeux qu’on adore. Elle se décline de multiples façons ce qui nous permet de créer une foule de desserts extraordinaires.
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