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VOLUME 16, NUMÉRO 3

L’œuf est l’un des ingrédients les plus économiques du frigo. Qu’il soit au plat, tourné, poché, en cocotte ou à la coque, il s’invite dans les assiettes à toute heure de la journée. Les cinq recettes de ce dossier constituent de belles preuves qu’on serait fous de s’en passer.

 
 

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