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Dans ce numéro, nous avons répertorié nos 75 meilleures recettes du confinement pour revenir à la base. En plus, on y retrouve un guide 101 pour vos conserves, pains maison, tartes et plus encore. Après tout, l’automne est l’occasion de retourner à l’essentiel et de nous redonner l’envie de cuisiner dans le confort de la maison!
On a tous nos recettes chouchous qui deviennent des classiques au fil du temps. Et, surtout, qui représentent le summum du réconfort en ces temps plus difficiles, comme ça l’a été pour la famille Larrivée. Dans ce dossier, nous vous présentons les plats qu’ils ont le plus cuisinés durant la pandémie.
On a été nombreux ces derniers mois à se découvrir un intérêt pour les choses faites maison. En plus d’avoir la fierté de dire qu’on a cuisiné nous-mêmes, ça nous permet de réduire nos déplacements en épicerie. Découvrez dans ce dossier de nouvelles variantes exclusives du fameux pain maison sans pétrissage.
La crise a réveillé la fibre locale chez plusieurs et jamais on n’a autant acheté d’aliments d’ici pour cuisiner et c’est tant mieux! C’est le moment de faire des provisions de bonnes idées avec nos recettes en suivant le calendrier des récoltes et, ainsi, de manger local quand c’est possible.
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