Negroni sbagliato

Name: Negroni sbagliato
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 1 gros cube de glace ou de la glace concassée; 45 ml (1 1/2 oz) de vermouth; 45 ml (1 1/2 oz) de Campari; 45 ml (1 oz) de prosecco ou de vin mousseux sec; 1 tranche d’orange

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Préparation 5 min
Portions 1

Le negroni de base contient du vermouth, du Campari et du gin. Ce dernier est remplacé, dans cette version sbagliato (signifiant « erroné » en italien, puisque le cocktail est né d’une erreur d’ingrédient commise par un barman), par du mousseux. Cela le rend plus léger et plus frais que la version classique, et ça goûte les vacances.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 1 gros cube de glace ou de la glace concassée
- 45 ml (1 1/2 oz) de vermouth
- 45 ml (1 1/2 oz) de Campari
- 45 ml (1 oz) de prosecco ou de vin mousseux sec
- 1 tranche d’orange

Préparation

- Dans un verre à whisky (lowball), déposer 1 gros cube de glace ou de la glace concassée. Verser 45 ml (1 oz) de vermouth, 45 ml (1 1/2 oz) de Campari et 45 ml (1 oz) de prosecco ou de vin mousseux sec. Mélanger délicatement avec une cuillère. Décorer de 1 tranche d’orange.

Note personnelle

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