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Confiture de prunes rouges
Confiture de prunes rouges
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Confiture de prunes rouges

Préparation
30 MIN
Cuisson
1 H
Rendement
Environ 8 pots de 250 ml (1 tasse)
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Porter doucement à ébullition en remuant fréquemment. Fixer un thermomètre à bonbons au centre de la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le thermomètre indique 104 °C (219 °F). Écumer soigneusement et remuer fréquemment pendant la cuisson.
  2. Verser dans des pots stérilisés.

Commentaires

  1. Petit truc que je partage après multiples essais pour enlever les noyaux des petites prunes: Quand on ne tient pas à garder la leurs formes... Le presse-ail! Tellement plus rapide qu’un dénoyauteur à olives ou après cuisson au tamis (très long aussi)..

  2. J'adore. Parfait équilibre entre le sucré acidulé.

  3. est-ce que cette confiture peut-être conservée sans être congelée?

  4. Bonjour, j'ai des prunes noir est-ce la même recette ou je doit modifier soit le sucre ou le citron ou les deux

  5. Puis je utiliser des prunes italiennes

  6. J'ai respecté la recette et ma confiture est astringente. Comment puis-je y remédier?

  7. Bonjour, chez moi j'ai un prunier qui donne des petites prunes rouges mais la peau est très pâteuse et surette. Devrais-je les peler??

  8. Est-ce qu'on faire la même recette avec des prunes jaunes?

  9. Bonjour, pour les gens DIABÉTIQUE, puis-je remplacer le sucre par du SPLENDA?????? Merci de nous aider, les gens avec problèmes de santé.

  10. J'ai fais cette recette dernièrement et je vous dis que je vais la re-faire régulièrement car elle est délicieuse je la recommande. Bonne déjeuner!

  11. Un seul mot :DÉLICIEUSE!

  12. Un Délice et très facile a faire !

  13. Un réel délice ;-)

  14. Vraiment excellente!!

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