Tartinade au fromage fondu

Name: Tartinade au fromage fondu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 500 ml (2 tasses)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika doux; 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail; 1 ml (1/4 c. à thé) de curcuma; 200 g (2 tasses) de fromage cheddar marbré râpé; 125 g (1/2 bloc) de fromage à la crème, ramolli et coupé en cubes

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En collaboration avec la Famille du lait

Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Refroidissement 3 h
Rendement 500 ml (2 tasses)

Avec quelques ingrédients simples, on peut reproduire la tartinade au fromage fondu du commerce à la maison, en collaboration avec la Famille du lait. On mélange du lait, de la fécule de maïs et du paprika qu’on porte à ébullition et on incorpore du cheddar d’ici et du fromage à la crème, pour une tartinade hyper crémeuse. Tellement plus délicieux que la tartinade qu’on achète.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 2

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Tartinade au fromage fondu

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