Vodka fizz au pamplemousse

Ingrédients

• Sirop au gingembre

  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau
  • 105 g (1/2 tasse) de sucre
  • 30 ml (2 c. soupe) de gingembre frais haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de grains de piments de la Jamaïque, concassés

• Cocktail

  • 1 quartier de lime
  • 1/2 pamplemousse, pelé à vif
  • 60 ml (2 oz) de vodka
  • 30 ml (1 oz) de sirop au gingembre
  • 15 ml (1/2 oz) de jus de lime
  • 125 ml (1/2 tasse) de glaçons
  • 60 ml (2 oz) de club soda, froid
  • 1 long zeste de pamplemousse prélevé à l’économe, pour décorer