Cocktails smash aux fraises, au gin et au thym

Name: Cocktails smash aux fraises, au gin et au thym
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 3 fraises, coupées en tranches, et plus pour le service; 1/2 citron, coupé en morceaux; 15 ml (1 c. à soupe) de miel; 30 ml (1 oz) de gin; 4 branches de thym, et plus pour le service; 125 ml (1/2 tasse) de glaçons; 1 gros cube de glace

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Préparation 10 min
Portions 1

On profite des fraises d’automne pour préparer ce cocktail où on écrase les fruits frais au pilon pour en avoir toute la saveur et la couleur. D’un beau rouge éclatant, ce smash contient aussi du gin, du thym et du miel. Même à la rentrée, on a l’impression que l’été se poursuit dans le verre.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 3 fraises, coupées en tranches, et plus pour le service
- 1/2 citron, coupé en morceaux
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 30 ml (1 oz) de gin
- 4 branches de thym, et plus pour le service
- 125 ml (1/2 tasse) de glaçons
- 1 gros cube de glace

Préparation

- Dans un shaker, déposer les fraises, le citron et le miel. À l’aide d’un pilon, écraser les fruits. Ajouter le gin, le thym et les glaçons. Mélanger vigoureusement.
- Déposer un gros cube de glace dans un verre à whisky (lowball). Verser le mélange en filtrant au-dessus du verre. Décorer de branches de thym et de tranches de fraises.

Note personnelle

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Cocktails smash aux fraises, au gin et au thym

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Préparation

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La gourmandise au bout des doigts !