En collaboration avec Silk^MD

Parfait au chia mangue-ananas

Name: Parfait au chia mangue-ananas
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de yogourt végétal à la noix de coco nature non sucré; 250 ml (1 tasse) de jus d’ananas; 45 g (1/4 tasse) de graines de chia blanches ou noires; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable, et plus pour le service; 1 pincée de sel; 95 g (1/2 tasse) d’ananas pelé, le coeur retiré et coupé en petits dés; 95 g (1/2 tasse) de mangue mûre et ferme coupée en petits dés; 250 ml (1 tasse) de yogourt végétal à la noix de coco nature non sucré

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Préparation 25 min
Refroidissement 8 h
Portions 4

On ensoleille la collation du matin, en collaboration avec Silk^MD, en misant sur des fruits colorés, comme l’ananas et la mangue, dans un yogourt végétal à la noix de coco crémeux, qu’on garnit d’un pouding au chia. On fait d’abord gonfler les graines de chia toute une nuit dans du jus d’ananas et du yogourt végétal au réfrigérateur et il ne reste qu’à assembler avant de servir le lendemain.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 7

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Parfait au chia mangue-ananas

Catégories

Ingrédients

Pouding au chia

Parfait

Préparation

Pouding au chia

Parfait

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Fouet en silicone RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !