Tarte Tatin (la meilleure)

Il existe plusieurs légendes sur la création de cette tarte. On raconte qu’une des sœurs Tatin aurait oublié de mettre la pâte et l’aurait ajoutée en cours de cuisson. Dans une autre version, la tarte serait tombée à la sortie du four, mais on l’aurait quand même servie renversée. Peu importe la véritable histoire, cette tarte aux pommes caramélisées nous charme toujours.