Recettes
Notre dessert coup de cœur de la saison! Les amoureux de tarte au citron seront ravis de découvrir ce gâteau des anges meringué, frais et léger, qui se déguste en toute saison. Gardez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir, puis allumez les bougies!
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Dominique R.
Bonjour, Je voudrais savoir si on peut couper la recette en 2. Je nous sommes seulement 2 à en manger. Merci
Jeannine G.
TRÈS BON GATEAU MAIS J'AI TROUVÉ UN PEU TROP SUCRÉ PEUT-ON METTRE UN PEU MOINS DE SUCRE SANS ALTÉRER LE GATEAU. MERCI
Micheline D.
Bonjour , Je veux vous souligner un problème que j'ai lorsque je consulte une recette , malheureusement les commentaires embarquent sur la recette serait,Il possible de me dire quoi faire afin de ne plus avoir ce problème merci Micheline
Ricardocuisine
Bonjour Micheline, nous vous conseillons de changer de navigateur (comme Chrome ou Firefox). Cela règle souvent le problème. Bonne journée!
Chantal B.
Peut-on utiliser des blancs d'oeufs déjà séparés à l'épicerie? Si oui quelle quantité?
Ricardocuisine
Bonjour Chantal, bien que nous ne l'ayons pas testé, nous croyons que ce serait possible. Vous pourriez utiliser 400 ml (1 2/3 tasse) pour remplacer 12 blancs d'oeufs. Bonne journée!
Francy 2.
Pénurie d'oeufs en vue! Ça me donne le goût mais sans le gâteau des anges.
CAROLE P.
bonjour, je n'ai pas de moule à cheminée, puis-je faire dans un moule plein et peut-être du coup augmenter le temps de cuisson ?
Marie-France B.
Excellent dessert! Frais, bien balancé, un bonheur pour tous les sens!
Isabelle D.
Excellent gâteau, il est très rafraîchissant, par erreur nous l'avons coupé en 3 étages mais c'était bien quand même, la meringue italienne goûte le ciel c'est "fluffy"à souhait. Assez pour 12 personnes.
Lyne L.
À ceux qui ne connaissent pas la crème tartre, contrairement à ce que laisse croire son nom, il s'agit d'une poudre (blanche) et non d'une crème... et elle se trouve généralement avec les épices!
Diane P.
Bonjour, J'ai un moule antiadhésif seulement. Qu'est ce que ça va changer? Je me prépare à faire la recette. Merci!
Ricardocuisine
Bonjour Diane. Nous ne vous conseillons pas d'utiliser un moule antiadhésif, car la pâte ne collera pas au moule et pourrait s'affaisser lorsque vous le mettrez à l'envers pour le refroidissement. Merci!
amélie p.
bonjour. ai t’il possible de renplacer le beurre par autre chose je voudrais que le gateau sois sans produit laitier
Ricardocuisine
Bonjour Amélie. Nous ne le conseillons pas car le beurre vient raffermir la garniture au citron. L'omettre donnera un résultat trop liquide et le remplacer par plus de fécule aurait un impact sur le gout Merci de votre question!
Odette B.
Ma Cocotte (conjointe) adore la tarte au citron. J’en ai profité pour lui faire ce gâteau à sa fête. Une réussite. Toutes nos invitées, mais surtout ma Cocotte l’A ADORÉ. Il est vrai que la préparation est longue mais que ne ferait-on pas pour la personne qu’on Aime. Merci à toute l’équipe Ricardo Paul B d’Héberville au ‘’Lac St-Hean’’
Julie L.
J'ai fais ce gâteau quand je recevais mes parents à souper pour leur fête. J'ai suivi la recette à la lettre et je vous avoue que c'était un franc succès!!! J'ai, personellement, vraiment aimé ce beau mélange pour un résultat des plus surprenant. Je vous le conseil :-)
Carole F.
Hum ! Nous avons adoré ! Le travail en vaut la peine.
Andrée-Lyne J.
Absolument délicieux et facile à faire! Gâteau qui se tient bien et qui a fait fureur à pâque!
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