Bagels à la salade de poulet épicée

Fromage à la crème épicé

• 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème ramolli
• 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
• 2 oignons verts, hachés finement
• Le jus de 1/2 lime

Salade de poulet

• 1/2 avocat, coupé en dés
• Le jus de 1/2 lime
• 250 ml (1 tasse) de poulet cuit coupé en dés
• 180 ml (3/4 tasse) de maïs en grains en conserve égoutté
• 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
• 1 tomate italienne, épépinée et coupée en dés
• 1 branche de céleri, coupée en dés
• 1 oignon vert, haché finement
• 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
• 5-6 gouttes de sauce Tabasco au jalapeño ou au goût
• Sel et poivre

Pour le montage

• 6 bagels, grillés si désiré
• 1 poivron jaune, tranché finement en rondelles
• 6 feuilles de laitue Boston
• Sel et poivre