Bagels à la salade de poulet épicée

Ingrédients

• Fromage à la crème épicé

  • 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème ramolli
  • 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement
  • 2 oignons verts, hachés finement
  • Le jus de 1/2 lime

• Salade de poulet

  • 1/2 avocat, coupé en dés
  • Le jus de 1/2 lime
  • 250 ml (1 tasse) de poulet cuit coupé en dés
  • 180 ml (3/4 tasse) de maïs en grains en conserve égoutté
  • 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
  • 1 tomate italienne, épépinée et coupée en dés
  • 1 branche de céleri, coupée en dés
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée
  • 5-6 gouttes de sauce Tabasco au jalapeño ou au goût
  • Sel et poivre

• Pour le montage

  • 6 bagels, grillés si désiré
  • 1 poivron jaune, tranché finement en rondelles
  • 6 feuilles de laitue Boston
  • Sel et poivre