Name: Bagels à la salade de poulet épicée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 sandwichs
Ingredients: 250 g (1/2 lb) de fromage à la crème ramolli; 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 2 oignons verts, hachés finement; Le jus de 1/2 lime; 1/2 avocat, coupé en dés; Le jus de 1/2 lime; 250 ml (1 tasse) de poulet cuit coupé en dés; 180 ml (3/4 tasse) de maïs en grains en conserve égoutté; 125 ml (1/2 tasse) de crème sure; 1 tomate italienne, épépinée et coupée en dés; 1 branche de céleri, coupée en dés; 1 oignon vert, haché finement; 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée; 5-6 gouttes de sauce Tabasco au jalapeño ou au goût; Sel et poivre; 6 bagels, grillés si désiré; 1 poivron jaune, tranché finement en rondelles; 6 feuilles de laitue Boston; Sel et poivre