Crevettes laquées au sésame

Les crevettes cocktail demeurent un incontournable, pendant la saison des fêtes. La traditionnelle sauce rouge laisse sa place à une laque sirupeuse, faite d’un mélange de sauce soya, d’huile de sésame et de sirop d’érable. Elles sont ensuite recouvertes de graines de sésame. Servies sur un pic, avec du concombre et de la coriandre qui apportent un coup de fraîcheur, elles assurent un beau début de soirée.