Pain grillé au beurre maître d’hôtel

Pain grillé au beurre maître d’hôtel

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 6

Cuisinée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, on fait plaisir à tout le monde à table avec cette miche dont on quadrille la mie pour la garnir de beurre maître d’hôtel. Il s’agit d’un beurre composé classique à base de beurre, de persil, d’échalote française et de jus de citron. Avec sa fraîcheur et son goût acidulé, on peut aussi l’utiliser pour accompagner des viandes, des poissons ou des légumes.

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le beurre maître d’hôtel est un beurre composé classique. On l'aime surtout pour sa polyvalence et sa saveur fraîche et acidulée qui se marie bien avec de nombreux plats. Il est aussi utilisé pour accompagner les viandes, les poissons, les légumes ou même les pommes de terre.

Note personnelle

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