On retourne en enfance avec cette recette de gâteaux roulés, préparée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, de la pâtissière Gabrielle Hiller-Rivard de La Cabane sur le Roc. Ce dessert classique revisité allie le moelleux du biscuit, la saveur légèrement acidulée de la confiture de camerise et la douceur de la crème fouettée au mélilot, qu’on présente en petits billots. Ils sont parfaits pour une pause sucrée.