Name: Poulet au soya et à l’érable, brocoli rôti et riz au jasmin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 3 gousses d’ail, coupées en deux; 1 morceau de gingembre frais de 2,5 cm (1 po) de longueur, pelé et coupé en morceaux; 10 tiges de coriandre avec les feuilles (facultatif); 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sodium; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce de poisson; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame grillé; 4 petites demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau (environ 675 g/1 1/2 lb); 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 230 g (1 tasse) de riz au jasmin; 375 ml (1 1/2 tasse) d’eau ou de bouillon de poulet; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 5 ml (1 c. à thé) d’huile végétale; 2 brocolis, coupés en bouquets, les pieds pelés et coupés en bâtonnets; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de sésame grillé; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 6 oignons verts, émincés; Feuilles de coriandre (facultatif); Graines de sésame grillées

Note de l'équipe Ricardo

L’utilisation du petit robot culinaire pour hacher l’ail, le gingembre et la coriandre, puis y ajouter les ingrédients liquides, permet de réaliser la marinade en un rien de temps.

Vous pouvez aussi cuire le riz dans un cuiseur à riz en suivant les instructions dans le guide du fabricant.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Poulet au soya et à l’érable, brocoli rôti et riz au jasmin

Catégories

Ingrédients

Poulet

Riz au jasmin

Brocoli rôti

Garniture

Préparation

Poulet

Riz au jasmin

Brocoli rôti

Montage

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Mini robot culinaire RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !