Salsa au maïs et au fromage en grains

On en fait voir de toutes les couleurs à nos papilles avec cette salsa sucrée-salée rafraîchissante, qui combine des saveurs d’ici et d’ailleurs. Le maïs et le fromage en grains locaux se plaisent bien avec la coriandre, le piment jalapeño, le jus de lime et les morceaux d’avocat. On sert ce bol bien frais, accompagné de croustilles de maïs et on le savoure dans un coin tranquille à l’ombre.