Salade de maïs et de halloumi grillés, mesclun et vinaigrette au bacon
En collaboration avec Aliments du Québec

Salade de maïs et de halloumi grillés, mesclun et vinaigrette au bacon

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 4

Cette salade a tout pour plaire durant les beaux jours. En collaboration avec Aliments du Québec et Attitude Fraîche, on y réunit du maïs et du mesclun d’ici, qu’on mélange à une vinaigrette au bacon. En garniture, le halloumi grillé est généreux. On se fait plaisir avec du fondant, du croquant et du gourmand.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 6

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On apprécie le mesclun, qui donne beaucoup de fraîcheur aux salades-repas. Ce méli-mélo de jeunes pousses, comme celui du mélange printanier d’Attitude Fraîche, comporte entre 5 et 13 variétés sélectionnées selon les saisons, qui apportent un équilibre de goûts et de textures. Un bel assortiment à se mettre sous la dent.

Note personnelle

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