Exclusivité magazine
Sandwichs aux tomates confites, sauce tonnato
- Préparation 30 min
- Cuisson 1 h 20 min
- Réfrigération 1 h 15 min
- Portions 4
Le classique sandwich aux tomates prend une nouvelle allure avec cette version, où les tomates sont confites. Une option surprenante, qui ajoute une touche d’umami à ce parfait en-cas des chaudes journées d’été. On y met une sauce tonnato, une cousine de la mayonnaise faite d’une émulsion de thon, d’ail et de moutarde forte. On crée un jeu de textures en y ajoutant de la roquette et du basilic.
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
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