On aime l’idée des plats one pot nous permettant de tout cuisiner dans une même casserole. Pour cette recette, on applique le même principe en préparant le tout dans un cuiseur à riz. Le saumon, le riz et les edamames cuisent doucement dans le bol de l’appareil. La sauce, à base de soya et de mirin, ajoute beaucoup de saveur. Quant aux algues nori, que l’on garnit du mélange de riz, elles donnent des airs japonais à ce repas de semaine tout-en-un.