Paru dans la saison 3 de l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo

Mocktail au citron, à la lime et au fruit de la passion

Name: Mocktail au citron, à la lime et au fruit de la passion
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3,5 litres (14 tasses)
Ingredients: 1,75 litre (7 tasses) d’eau; 315 g (1 1/2 tasse) de sucre; 2 limes, le zeste râpé finement; 2 citrons, le zeste râpé finement; 1 litre (4 tasses) de nectar au fruit de la passion, froid; 250 ml (1 tasse) de jus de lime; 250 ml (1 tasse) de jus de citron; Glaçons, pour le service

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Préparation 20 min
Cuisson 5 min
Réfrigération 2 h 15 min
Rendement 3,5 litres (14 tasses)

Cette recette de boisson sans alcool proposée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo s’inspire de la limonade. Le mocktail allie un sirop aromatisé aux zestes de citron et de lime, le jus de ces mêmes agrumes et un nectar au fruit de la passion pour un équilibre parfait entre acidité et douceur. À essayer pour un apéro léger et vitaminé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 8

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Mocktail au citron, à la lime et au fruit de la passion

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