Pâtes à l’aubergine, au kale et à la pancetta
- Préparation 15 min
- Cuisson 30 min
- Portions 4
Ce plat alliant simplicité et réconfort s’insère parfaitement dans un menu de semaine. On fait dorer l’aubergine à la poêle avant de l’incorporer à une sauce tomate savoureuse agrémentée de pancetta. On enrobe généreusement les pâtes de cette sauce et on garnit chaque assiette de kale poêlé et de fromage frais râpé.
- Sans noix
- Sans oeufs