Paru dans la saison 3 de l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo
Pâtes aux saucisses italiennes et au safran
- Préparation 15 min
- Cuisson 15 min
- Portions 4
Cuisinée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, cette recette de pâtes facile à faire met de l’avant la saucisse italienne. La chair, cuite et émiettée, est ajoutée à une sauce crémeuse rehaussée de piment, de raisins secs réhydratés et d’un mélange de safran qui lui apporte un parfum raffiné. On enrobe les pâtes de cette sauce savoureuse et on parsème chaque assiette de parmesan au moment de servir. Un repas prêt en 30 minutes, à inscrire à son menu de semaine.
- Sans noix
- Sans oeufs