La bûche de Noël traditionnelle se réinvente avec cette proposition sans gluten. Le gâteau, sur lequel on étale une compote de framboises et une chantilly au chocolat blanc et au yogourt, est roulé et recouvert de framboises et d’éclats de chocolat blanc. Avec sa pâte gonflée, son goût délicat et ses garnitures aux couleurs des fêtes, elle satisfait toutes les dents sucrées.
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