Salade de chou kale au dindon et aux légumes rôtis
En collaboration avec Olymel

Salade de chou kale au dindon et aux légumes rôtis

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  • Préparation 35 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4

Une salade-repas automnale qui n’a rien de banal et qui nous rassasie, c’est un gros oui. La combinaison parfaite des patates douces rôties au four, du chou kale, des raisins secs et de la poitrine de dindon à l’érable fumé Olymel rehausse les saveurs de cette recette. On la sert avec une vinaigrette crémeuse aux fines herbes, de style green goddess, qui vient équilibrer le plat. C’est un excellent choix qui nous donne de l’énergie jusqu’au repas suivant.

  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Légumes et dindon

  • Vinaigrette

  • Salade

Préparation

  • Légumes et dindon

  • Vinaigrette

  • Salade

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez cuire le dindon à la friteuse à air chaud (air fryer) à 200 °C (400 °F) de 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu’un thermomètre inséré au centre de la volaille indique 82 °C (180 °F), en omettant l'étape de le dorer à la poêle.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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