Gâteau au chocolat et au café

Ce gâteau semble tout droit sorti du comptoir de la pâtisserie. Dans une suite de couches à l’aspect soigné et à la saveur riche et intense, on trouve un moelleux gâteau au café, de la crème au chocolat noir et un miroir au café. On réussit à le faire chez soi, sans moule ni batteur électrique, grâce à l’utilisation d’une plaque, sur laquelle on cuit et on étale les différents étages, qu’on coupe ensuite pour les superposer. On est prêt à festoyer avec élégance.