Osso buco à la milanaise (le meilleur)
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Osso buco à la milanaise (le meilleur)

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  • Préparation 35 min
  • Cuisson 2 h 30 min
  • Portions 6

Rien ne vaut un bon mijoté pour se rassembler autour de la table. L’osso buco excelle dans le domaine du réconfort, et on aime le préparer pour un repas convivial. On se tourne vers cette version traditionnelle in bianco (sans tomate), qui est tout simplement la meilleure.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 3
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans oeufs

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