Petits poudings à la noix de coco

Les saveurs qui nous rappellent le Sud, comme la noix de coco, ont notre faveur quand le soleil se fait plus discret. Dans cette proposition aux airs de pouding chômeur, on trouve un gâteau blanc moelleux imbibé d’un sirop à la cassonade et à la noix de coco, qui séduit grâce à sa richesse et à son jeu de textures. Une douceur en petit format qui ravit avec peu d’effort. On plonge notre cuillère pendant que c’est encore chaud.