Exclusivité magazine
Contre-filet grillé, condiment à l’oignon
- Préparation 35 min
- Cuisson 22 min
- Macération 15 min
- Portions 4
Comme idée de grillade sur le barbecue, on opte pour notre recette de contre-filet de bœuf. On sert la viande avec une sauce qui réveille les papilles grâce aux oignons grillés, aux câpres, au jus de citron et au piment. On réserve du parmesan, qu’on ajoutera à la vinaigrette au moment du service, et on accompagne le tout de courgettes grillées pour plus de vert dans l’assiette.
Catégories
Pour vous aider à réaliser cette recette
Thermomètre de cuisson numérique RICARDO
29.99 $
Ce thermomètre numérique bilingue RICARDO est parfait pour vérifier la cuisson de la dinde, du poulet et des gâteaux, et ce directement dans le four puisqu’il résiste à de hautes températures.
MagasinezLa gourmandise au bout des doigts !
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne