Exclusivité magazine
Tartines au crabe, mayonnaise à l’ail confit
- Préparation 30 min
- Cuisson 10 min
- Portions 8
On rêve aux vacances avec cette guédille de crabe revisitée, qui allie raffinement et gourmandise. La chair sucrée du crabe des neiges se marie à une mayonnaise à l’ail confit, douce et parfumée, pour former une salade irrésistible où on apprécie le croquant et la pointe d’amertume du céleri. On dépose ce mélange de crabe sur une tranche de pain brioché et on garnit le tout de fines rondelles de concombres et de radis pour une présentation digne d’un restaurant.
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