Boulettes asiatiques aux légumes riches en fibres

Parmi les incontournables de nos menus de semaine, il y a les boulettes. Aussi bien en proposer une version avec plus de fibres pour un repas équilibré qui plaira à toute la famille. Dans la préparation à base de porc haché, on intègre plus de légumes avec des poireaux et des épinards. On ajoute également des flocons d’avoine et du chia moulu, qu’on vient imbiber d’un mélange de lait et d’œuf, pour ainsi obtenir des boulettes tendres et savoureuses.