Sandwichs aux falafels à la friteuse à air chaud (air fryer)

Dans cette recette, on reproduit les falafels traditionnels qui sont composés d’un mélange de pois chiches, d’herbes fraîches et d’épices. On les façonne en galettes et on peut les faire cuire dans la friteuse à air chaud (air fryer) jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée. On obtient des bouchées parfaitement croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, avec les mêmes saveurs authentiques.