Biscuits au chocolat chaud
Recette circulaire IGA

Biscuits au chocolat chaud

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 8 min
  • Réfrigération 2 h
  • Portions 16
  • Se congèle Oui

Dans cette recette, on combine deux choses qu’on adore: les biscuits au chocolat bien moelleux et le chocolat chaud, qui ajoute beaucoup de gourmandise. Le combo est parfait, avec sa pâte riche et ultra chocolatée ainsi que son cœur tendre de guimauve. Une bonne dose de bonheur chocolaté à l’heure du dessert!

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le fait de laisser reposer la pâte à biscuits 2 heures au réfrigérateur permet au beurre de refroidir et d’éviter que les biscuits ne s’étalent à la cuisson. Si vous n’êtes pas pressé par le temps, laissez reposer la pâte à biscuits au moins 12 heures au réfrigérateur avant la cuisson : cela permettra aux ingrédients secs de mieux absorber l’humidité des œufs et des corps gras, et la texture des biscuits sera encore plus belle.

Une fois les biscuits congelés, placez-les dans un contenant hermétique. Ils se conservent 3 mois. Vous pourrez les cuire sans les décongeler en ajoutant de 4 à 6 minutes de cuisson, soit de 12 à 14 minutes en tout.

Note personnelle

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