Bols-repas au bœuf et aux oignons (Gyudon)
Contenu publicitaire IGA
IGA

Bols-repas au bœuf et aux oignons (Gyudon)

(0)
Évaluer cette recette
Ce contenu publicitaire est un format conçu par ou pour un annonceur.
  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4

Les bols-repas sont toujours bienvenus et conviviaux. Dans cette recette IGA, on a du riz et du bœuf parfumé au gingembre. On accompagne ces aliments d’un bouillon qui apporte de l’umami, composé de sauce soya, de champignons shiitakes et d’algues kombu. Des œufs au plat, des oignons verts et du gingembre mariné, en garniture, apportent de la fraîcheur et de la saveur.

Catégories

Ingrédients

  • Bouillon

  • Boeuf

Préparation

  • Bouillon

  • Bœuf

Note de l'équipe Ricardo

Secrets de chef

Pour obtenir 600 g (4 tasses) de riz cuit, vous devrez cuire 230 g (1 tasse) de riz au jasmin.

Pour avoir une saveur bien prononcée, le bouillon de bœuf est infusé avec des champignons shiitakes séchés et de l’algue. Cette astuce apporte de l’umami, la cinquième saveur présente dans la cuisine japonaise.

Note personnelle

Ce contenu publicitaire a été créé pour IGA.
Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.