Gaufres protéinées aux oeufs et au fromage cottage
En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec

Gaufres protéinées aux oeufs et au fromage cottage

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 5 min
  • Portions 2
  • Se congèle Oui

On commence la journée en force avec un déjeuner sur lequel on peut compter. En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec, voici une recette rassasiante de gaufres salées aux œufs, aux épinards, aux oignons verts, au cheddar et au fromage cottage. On fait le plein d’énergie avant de chausser ses souliers de course et d’aller se dépenser.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 24, numéro 8
  • Végétarien
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez transformer les gaufres en mini‑omelettes. Pour ce faire, beurrez généreusement 8 cavités d’un moule à muffins antiadhésif ou chemisez-les de caissettes en papier ou en silicone. Répartissez-y la pâte, soit environ 60 ml (1/4 tasse) par cavité. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) de 20 à 22 minutes ou jusqu’à ce les mini-omelettes soient gonflées et dorées.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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